吃盐多危害大,甘肃卫健委“减盐宣教”下基层

时间:2019-07-23 来源:www.gltzj.com

  2019-07-19 08:35

  来源:糖尿病同伴

  原标题:吃盐多危害大,甘肃卫健委“减盐宣教”下基层

  为推进“健康兰州2030规划”落实,提高居民合理用盐、健康生活、预防慢病的意识。7月18日早上,由甘肃省卫生健康委、城关区卫生健康局、城关区疾控中心、兰州瑞京糖尿病医院联合开展的 以“健康中国行动——甘肃省减盐宣教”为主题的宣传讲座在兰州瑞京糖尿病医院8楼会议室举行,旨在帮助周边居民减少食盐摄入量,引导居民合理膳食,从而达到预防慢性病的目的。

  

  讲座现场,城关区疾控中心的工作人员通过视频播放和ppt讲解两种方式,向前来听课的住院患者及周边居民针对高盐饮食的危害、每日食盐推荐摄入量、日常生活中含盐食品等相关问题进行了宣教,呼吁大家减少食用盐的摄入,应控制在每人每天6g的标准,并号召居民在日常生活中,应养成良好的饮食习惯,多吃清淡的食物,减少食用盐腌食物,改善烹调方法,减少食盐调味食物的摄入,为自己的健康负责!

  吃盐多的危害——

  01

  血压升高

  

  相信大多数人都知道这一点。

  无论是动物实验还是大量人群的流行病学调查都发现,膳食中食盐摄入增加,会升高血压。而高血压会增加中风、心脏病、肾病、眼病的发病几率……

  每日盐的推荐摄入量是不能超过 6 克,目前我国人均摄盐量超过 50% 还多,是名副其实的高血压大国。

  02

  水肿

  

  体内的水分潴留的情况和摄入钠的数量密切相关。

  一些血液循环不好的女性,虽然心脏、肾脏并无疾病,但却容易发生轻度的水肿,特别是月经来潮之前的几天,脸上就容易看起来肿肿的。

  此时,如果还吃了很多盐,会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。

  03

  嗓子难受

  

  在食用盐分含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清。

  咽喉常发炎、咳嗽不适的人,不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物。

  盐分过多的炒货,加了盐的各种坚果等,以及薯片之类含盐高的零食必须要少吃。

  04

  危害皮肤

  

  吃盐多,组织之间会有水分潴留,显得水肿,细胞本身却可能因此而缺水。

  于是皮肤就会变得干燥不水润。

  05

  胃癌发病率高

  

  调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。

  可能的原因是,过多的盐分会降低胃中保护性黏液的粘度,使它对胃壁的保护作用下降,进而促进多种胃病的发生。

  06

  钙流失

  

  钠摄入量过多的时候,身体会努力排钠,但同时会增加尿钙的排出量。

  对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说,这简直是雪上加霜。

  所以,遵从「少吃盐等于多补钙」这句骨质疏松治疗医生常说的是明智的。

  07

  减少营养

  

  烹调的时候,特别是炒蔬菜时,如果盐放早了,蔬菜组织会被「腌」出水,失去了细胞结构的保护,直接接触高温,会增加水溶性维生素如维生素 C 的损失。

  同时,蔬菜本来是钾、钙、镁元素的来源,有利控制血压和强健骨骼,多放盐烹调蔬菜,使钠的摄入量增加,就抵消了蔬菜这种健康效应。

  08

  伤害肾脏

  

  多余的钠要从肾脏排出,故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。

  人们都知道,肾病患者必须严格控制盐的摄入量。

  09

  引起头疼

  

  很多人都有这样的经验,吃了一顿丰盛的大餐之后,就会发生头疼的情况。

  有研究让受试者分别吃高盐、中盐、低盐的饮食各 30 天。结果发现:每天吃 8 克盐的人比那些吃 4 克盐的人头痛的次数多 1/3 以上。无论具体吃哪种食物,只要吃盐的量多,都会有同样的反应。

  这项研究提示,多吃盐可能与头痛相关。经常有头痛烦恼的朋友们,不妨试试少吃盐,看情况是否有所改善。

  讲座结束之后,医务人员还为居民发放了健康宣传册和控盐勺,帮助居民科学“控盐”,预防慢性病。

  

  此次“减盐”健康宣教活动,增强了周边居民的低盐饮食意识,提高了公众的健康素养水平,为推进兰州瑞京糖尿病医院慢性病综合防控工作起到了积极的促进作用。返回搜狐,查看更多

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