《银河补习班》镜头背后,藏着一个你不知道的兰溪小城!

时间:2019-09-04 来源:www.gltzj.com

  2019 厨房小方美食

  说起兰溪

  大多数人都不太了解

  今年暑期热映的《银河补习班》

  相信大家一定都不陌生

  这部电影就是在兰溪取景拍摄的

  《银河补习班》前期调研了

  全国2000多座城市

  但最终将电影的主场景选定在兰溪

  就是因为兰溪无论是人文底蕴

  还是周边美景,都颇有韵味

  去年热映的国漫电影《昨日青空》中

  电影主人公屠小意拿着画本

  回到自己魂牵梦绕的家乡——兰汐

  电影中的兰汐

  正是我们今天说的浙江兰溪

  大云山、西门城楼、兰溪火车站......

  电影中的每一帧二次元画面

  都在展现着兰溪的婉约江南美景

  美好是不会沉寂的

  今天,小攻就来和大家分享一下

  来自兰溪小城的美味小吃和风土人情

  探索《银河补习班》镜头背后的

  兰溪古城~

  鸡子馃

  鸡子馃也叫鸡蛋饼,是兰溪的传统名点。去到兰溪,这个小吃一定要吃!

  擀得光薄透亮的面皮,先摊上一层肉馅,再盖上一层翠绿的小葱,紧密精确地抓捏出38个褶子。

  灌入一个调味过的鸡蛋液,葱段和蛋液在高温的作用下完美结合,外表在油锅中煎得通体金黄。

  皮又薄又脆,内馅鲜嫩滑口,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱。现如今,兰溪鸡子馃已入选金华市非物质文化遗产名录。

  角带酥

  与鸡子馃、酥饼、麻糍等兰溪特色小吃相比,角带酥的名气不算大。说起角带酥,或许只有老一辈的人才有对这个小吃的记忆。

  但追溯起来,它起源于唐朝,随着糕点种类增多,费时费力又不赚钱的角带酥逐渐退出大众视野,濒临失传。

  而在兰溪,会制作角带酥的人已是寥寥无几,角带酥以面粉、白糖为主要原料,以菜油、苏打粉、饴糖为辅料。

  为了达到更好的酥脆的口感,角带酥需要贴在炉壁,用文火烘烤8个小时以上。

  从而使角带酥通体金黄,酥皮层层鼓起,出炉后轻轻咬一口,满嘴酥香,回味无穷,事实上,角带酥也是市级非物质文化遗产之一。

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