第二章 後天的早晨与未完成的提拉米苏

「所以要做一个新的。」

    「好。」我不再多说。

    把N油和蛋h糊混在一起的时候，她把盆向我这边推了一点：「你来。」

    我接过来，小心地折拌。这时候最容易出问题——太快会油水分离，太慢会让空气跑掉。我压着刮刀沿着盆壁转，像在哄一只不太情愿的猫。她看了一会，忽然说：「如果分离了，你会做什麽？」

    「关火，不，关电。」我想了一下，「不b它成为它做不到的样子。改配方。」

    她盯我两秒，低低地「嗯」了一声，不知道是在评估我还是在评估面前这一盆白sE的糊。

    接着是手指饼。她把每一根快速在咖啡里蘸一下，没有泡太久，排在玻璃盒底。咖啡的香味冒起来，与她不久前泡过的姜茶记忆短暂重叠——那天晚上她把保温杯放在门口，我在门里慢慢打开的那种感觉，像是现在这一层一层要重叠的蛋糕。

    第一层N糊下去。她用刮刀抹平，边角仔细地填满。第二层手指饼、第二层N糊。最後，她把可可粉筛在顶上，棕sE的雪均匀地落下。

    完成。她把玻璃盒在桌上轻轻震了两下，让表面更平。

    我们一起看着它——一个还需要时间证明自己是否成立的东西。

    「要冰两个小时。」她说。

    「可以。」我点头，「两个小时很长，我们可以做很多不需要说话的事。」

    她好像想笑，又把表情收回去，改成把手去扯口罩的一角：「……我先去洗手。」