第320章 百废待兴

下田。这种特殊情况，玉米就可以作为很好的补充。

    而其余泥泞低洼之地，原本种水稻的，那就尽量不去折腾，原本连水稻都种不了的，就酌情整顿。

    如果可以浚深堆浅、那就把疏浚后挖堆出来的土地上种芋头。如果当地劳动力不足没法整顿土地制造圩田，就直接推广在烂泥塘浅沼泽种莲藕，也能补贴主粮。

    莲藕和芋头都是华夏自古有之的作物，芋头普及相对更晚一些，但这些作物，即使淀粉含量不低，却久久未能成为有效的主食，跟古代的食物保鲜技术、商业流通调度效率的低下，也是不无关系的。

    芋头的保质期远没有土豆那么久，莲藕就更是容易腐烂了。如果农民原先纯种莲藕试图当主粮，最大的可能性就是没吃两个月剩下的都烂了，然后一年大部分时间只能饿死。

    宋朝的时候，种芋头和莲藕的普及率，据后世考证应该都比明朝多得多，一个重要的原因是宋朝商品经济发达，皇帝不打击抑商。所以种了这些高淀粉蔬菜的农民，可以在丰收季节把蔬菜大量卖钱买米存着。

    明朝基层商业社会保障相对差一些，大家更倾向于自给自足的小农经济，种粮食的农户也懒得交易，自种自吃。交换氛围变差后，大家就越来越保守，唯恐种保质期短的东西会导致生死拿捏在别人手上。

    但随着隆武朝的行政风气有所变化，加上富商出身的沉廷扬当了户部尚书，朱树人也是鼓励朝廷组织的军屯给属下流民提供交易保障。

    这些南下流